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Esta Rica ensalada es ideal para comer con Humus y galletitas este verano!!!
Ingredientes
6 tomates pequeños cortados en cubos
1 pepino ensalada sin las pepas cortado en cubitos
1 cebolla mediana cortada en cuadritos
1 diente de ajo picado fino o 1/4 de cucharadita de te de ajo en polvo
1 pimiento morrón rojo picado fino y sin pepitas
1 pimiento morrón verde picado fino y sin pepitas
4 cucharadas de hojas de menta picadas finas
4 cucharadas de hojas de perejil picadas finas
Jugo de 2 limones
Aceite de oliva a gusto, sal, pimienta negra molida.
Preparación
Mezclar Todo.
Exquisita para este tiempo de verano!