{"id":6200,"date":"2025-11-14T16:00:27","date_gmt":"2025-11-14T19:00:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.geny.cl\/portal\/?p=6200"},"modified":"2025-11-14T18:40:41","modified_gmt":"2025-11-14T21:40:41","slug":"galletas-de-navidad-de-queso-crema","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.geny.cl\/portal\/2025\/11\/14\/galletas-de-navidad-de-queso-crema\/","title":{"rendered":"Galletas de Navidad de Queso Crema"},"content":{"rendered":"

Hola Quilters y Stitchers de mesa de comedor, hoy nos vamos a lucir en la cocina: prepararemos Galletas de Navidad de Queso Crema.<\/em>
Esta mezcla dulce de queso te recordar\u00e1 a un cinnamon roll<\/em> y se transformar\u00e1 en la favorita de ni\u00f1os y adultos esta Navidad.<\/p>\n

Galletas de Navidad de Queso Crema<\/h2>\n

\ud83c\udf7d\ufe0f Datos de la receta<\/strong><\/h3>\n

Tiempo de preparaci\u00f3n:<\/strong> 30 minutos + 4 horas de fr\u00edo para la masa<\/p>\n

Tiempo de cocci\u00f3n:<\/strong> 15 minutos a 170 \u00b0C \/ 340 \u00b0F<\/p>\n

Tiempo total:<\/strong> 4 horas 45 minutos<\/p>\n

Rinde:<\/strong> 25 galletas<\/p>\n

Dificultad:<\/strong> F\u00e1cil<\/p>\n

Categor\u00eda:<\/strong> Recetas Dulces, Cocina Navide\u00f1a<\/a><\/p>\n

\ud83e\uddc8 Ingredientes<\/strong><\/h3>\n
\"Galletas

Galletas listas para servir en visperas de mi navidad pasada.<\/p><\/div>\n

    \n
  • \n

    200 g de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente<\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    120 g de queso crema (medio pan aprox.)<\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    \u00bd taza de az\u00facar<\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    1 huevo<\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    210 g de harina de todo uso (harina 0000)<\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    \u00bc cucharadita de canela en polvo<\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    \u00bd cucharadita de sal<\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    \u00bd cucharadita de polvos de hornear (yo uso Imperial<\/em>)<\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    1 cucharadita de esencia de vainilla<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n

    Opcional:<\/strong> az\u00facar flor para espolvorear<\/p>\n

    \ud83c\udf84Instrucciones para las galletas\u00a0<\/strong><\/h3>\n
      \n
    1. \n

      Trocea la mantequilla y el queso crema. B\u00e1telos juntos hasta obtener una pasta homog\u00e9nea.<\/p>\n<\/li>\n

    2. \n

      En otro bowl, mezcla la harina, la sal, la canela y los polvos de hornear para integrarlos bien.<\/p>\n<\/li>\n

    3. \n

      Agrega el az\u00facar a la mezcla de mantequilla y queso crema.<\/p>\n<\/li>\n

    4. \n

      Incorpora una cucharadita de la mezcla de harina, luego a\u00f1ade el huevo y la esencia de vainilla.<\/p>\n<\/li>\n

    5. \n

      Limpia bien las orillas del bowl para que todo se integre.<\/p>\n<\/li>\n

    6. \n

      Cambia el accesorio de la batidora por el de masas y a\u00f1ade el resto de la harina en dos tandas.<\/p>\n<\/li>\n

    7. \n

      (Si la mezcla queda muy dura, puedes agregar unos 50 ml de leche. M\u00e1s sobre esto en los tips de abajo.<\/em>)<\/p>\n<\/li>\n

    8. \n

      Extiende un trozo de papel film (yo uso Europlast) y coloca la masa sobre \u00e9l. Envuelve y refrigera por al menos 4 horas.<\/p>\n<\/li>\n

    9. \n

      Si deseas que la receta rinda m\u00e1s, puedes dejar la masa en el refrigerador de un d\u00eda para otro.<\/p>\n<\/li>\n

    10. \n

      Prepara una bandeja de horno con papel de horneo.<\/p>\n<\/li>\n

    11. \n

      Forma bolitas de masa y col\u00f3calas separadas por aproximadamente una pulgada entre s\u00ed.<\/p>\n<\/li>\n

    12. \n

      Precalienta el horno a 170 \u00b0C \/ 340 \u00b0F. \"Galletas<\/p>\n<\/li>\n

    13. \n

      Hornea durante 12 minutos si usas horno el\u00e9ctrico con calor arriba y abajo, o unos 10 minutos si usas horno a gas.<\/p>\n

      \"Galletas

      Reci\u00e9n salidas del horno este es el look que buscas.<\/p><\/div><\/li>\n

    14. \n

      Las galletas deben verse blancas por arriba<\/strong><\/em>; no se doran. Si se doran por debajo, es se\u00f1al de que se pasaron de tiempo. \"Galletas<\/p>\n<\/li>\n<\/ol>\n

      Opcional:<\/strong><\/em> Espolvorea az\u00facar flor cuando a\u00fan est\u00e9n calientes. En mi casa no lo consideran necesario, porque realmente estas galletas son perfectas y suaves una vez fr\u00edas.<\/p>\n

      \ud83d\udca1 Consejos para las Galletas de Navidad<\/h3>\n

      Si la mezcla est\u00e1 demasiado dura, podemos incorporar un poquito de leche (en Chile dir\u00edamos un chorrito de leche). Te recomiendo no m\u00e1s de 50 ml, agregando de a tandas, hasta que quede una masa cremosa pero no aguada. Debe mantenerse compacta.<\/p>\n

      Puedes a\u00f1adir un poco de cardamomo para un toque extra de sabor. No m\u00e1s de \u00bc de cucharadita. En casa prefieren solo con canela, pero prefiero decirlo a que no lo sepan.<\/p>\n

      No te asustes: las galletas deben verse blanquecinas y de forma ovalada cuando ya est\u00e1n horneadas. Este tipo de masa no es para moldear, ya que al tener materia grasa (queso y mantequilla) pierde su forma durante el horneado. Es mejor hacerlas bolita y dejar que tengan un toque r\u00fastico.<\/p>\n

      \"Galletas

      Si se fijan al final de la fuente se ve una galleta media doradita en su parte trasera, ahi es cuando ya est\u00e1n un poco \u00abmuy\u00bb horneadas.<\/p><\/div>\n

      Bueno espero que te guste esta receta y te acompa\u00f1e esta pr\u00f3xima navidad, que la compartas con tus seres queridos y que la compartas en redes sociales, \u00bf A ti tambi\u00e9n te gusta hornear galletas para navidad? com\u00e9ntamelo por instagram y las dem\u00e1s redes sociales. Las leo!<\/p>\n

       <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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